前回のサンジョベーゼ8割が美味しかったので、近所でワインがそこそこ置いてあるスーパーでサンジョベーゼを探したところ、これを見つけたので購入。 13℃のセラーから翌日出してほぼすぐ開けて飲んでいるのが今。 うーん、なんだろう。パン…酵母臭。鉄。ややタンニン。その3つが強くて、後にやや青臭み。…若いの？2014年の物。少し水っぽい感じ。 これが開くとまた変わるのかな？

テスト62202

暫し時を経て、3杯目… 水っぽさはなくなり、ややタンニン、鉄…、苺？柔らかく濃く。 可もなく不可もなし。 ちょっと鉄っぽさがどうしても気になる今夜。 いや、いつも鉄っぽさは気になるのだった。

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