NV プロセッコ・スーペリオーレ エクストラ・ドライ コネリアーノ・ヴァルドビアデーネ カルペネ・マルヴォルティ 降ったり降らなかったり、いかにも湿気た感じの、梅雨なお天気が続く関東地方です。 こんな時に、飲みたくなるのは、スカッとした辛口の泡モノではなく、少し甘さのある優しいスパークリング・ワインです。 そんな気分に合わせて、エクストラ・ドライのプロセッコを選びました。 いかにも古き良き時代のイタリアらしい、クラシックなボトルから注がれたワインは、とても活発な泡立ちです。 泡のきめはやや粗めですが、持続性は素晴らしい！元気がありますね。 香りは、穏やかな柑橘系と青リンゴ、ミントと紙粘土、微かにトースト。 味わいは、適度な酸味があって、やや甘めの発泡性のリンゴジュースみたいです。複雑さは皆無ですが、明るいお日様のような爽やかなワインですね♡ 蒸し蒸しした陽気でぐったりした後、何も感がえずにゴクゴク飲むのに最適です。 太陽のありがたみを感じる、今の季節にピッタリなワインだと思います。

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