タンニンも酸もフルーティーさもあって、でも決して重くない。 ちょっと置くと森林のような香りも！ カルディのワンコイン・チリ、侮れないわ～ ペコリーノチーズまぶしたペペロンチーノ、ニンニク香出すときオリーブオイルにおろしたのまぶして、最後もう一度振りかけてまぶして。少量でもチーズは結構存在感だしてくれます(^^)

テスト5331

たくさんのお料理をいつも楽しみに見てるので、こういうコツを教えていただけるのとっても嬉しいです(^-^) 近いうちにやってみます。リオアルトシリーズも。

テスト23596

Rococo さん ありがとうございます！料理へのコメントは、ただただ恐縮ですf(^^; この、リオアルトはなかなかイイですね！料理ともあわせやすいす、報告楽しみにしてます(^^)

テスト5331