いつも仕事が忙しいですが、今年はかなり頑張ったので寝かしておいた泡を今年最後の乾杯と年をはさんで年明けの乾杯をしましたー☆☆☆ LOUIS ROEDERER Champagne Brut Vintage 2005 ルイ・ロデレール シャンパーニュ ブリュット・ヴィンテージ 2005年 やはり2005年のビンテージは良いですねー☆☆☆ 色あいはレモンゴールド☆キレイな色あいです☆☆☆ 香りは華やかでクリスタルに通じる道と思えるものが感じられます☆ 泡は凄く柔らかく、かつ勢いも強く泡が中心から盛り上がる感じ☆☆☆ 寝かしておいたかいがありましたー☆ 味わいは辛口で濃い果実味が良いですねー☆グラスの中が少しになったところで泡を飛ばして飲んだりするとその泡のワインの本当のうまさがわかるのですが味わいがしっかりしていてミネラルもあり凄く良い泡ですねー☆☆☆、タラバカニとあまおういちごと合わせましたが、良かったです☆ このビンテージのセパージュは ピノノワール66%、シャルドネ34% アルコールは12%です このあとケーキを食べようかと思っておりますが、ケーキとも合いそうです☆ カシス系のケーキやチョコレート系のケーキがあったかと思います☆ 泡ってどのくらい寝かせるか迷いますよねー(><) あとはボーモン3種とクリスタルとロデレールロゼ、良いビンテージだったと記憶しているのでまだ先になるかと思います そうそう ケーキ用にはレチョートを抜栓して待機しています☆ 一年の終わりと始めにいつもは日本酒なのですが、泡もいーですね☆☆☆ あと夕飯の時にあけたアルザスのゲヴェルツもまだ残っているので 泡、ゲヴェルツ、レチョート2008、などを ゆく年くる年のテレビを見ながらちょこちょこやってみたいと思います☆ 昨年の反省は、アップをあまりしなかったことです、今年はもうちょっとアップできるように頑張りたいと思います☆ あとはイタリアワイン好き☆ですが、それ以外の部分も精進してアップできたらと思います☆ 昨年はつたないアップにお付き合い頂いた方々ありがとうございました☆ 今年もよろしくお願いいたします☆ m(_ _)m 皆様にとって良い1年となりますよーに☆ あっ、コメントは全然ウェルカムですよ☆

テスト26367

あけましておめでとうございます！ お仕事頑張られたのですね(*^^*) 素晴らしい〜〜！！！ 泡の年越し、素敵ですね♡ 幸せいっぱいワインいっぱいな年になりますように！*\(^o^)/* フォローありがとうございます！ 私もフォローさせて下さい！ よろしくお願いします！

テスト31578

明けましておめでとうございます☆ フォローありがとうございます お互いに良いワインに出逢えますよーに☆

テスト26367