ローソンで、ピンクのエチケットが目に入ってしまい、少し悩んだけど買ってしまいました。 甘くてフルーティーとの説明通りで、自分にはやや甘過ぎるくらい。 裏ラベルに青カビ系ちーむいりょうがかわったや黒系ベリーのタルトあわせたら？とあったので、ブルーチーズ(あんまり臭くないやつ)あわせたら癖がとれて素直にフルーティーな感じに、またフランボワーズのマカロンあわせたら確かにしっくり 食後のデザート堪能用ですね

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甘過ぎてちびちび飲む気にはなれず、気がついたら２週間くらい放置を… ミートソース作るときに、挽き肉にたっぷりかけて浸してからいためたら、これがかなり正解！甘味と、それ以上にほどよい酸味が魅力ひきだしてくれてとっても美味でした。 飲みきれない赤ワインは、イタリアン系の料理に活かすと、無駄にならずむしろ新しい側面も見えて楽しいですね?

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