ゾッゼンベルグ シルヴァーナ 初めてのシルヴァーナ。 ソムリエさんの丁寧な説明を頂きました。 後味がスッときてとってもおいしい。 そして昨日は、LUTUREさんに行きました。 ジビエで有名な店です。 熊、猪、鹿のパイ包み、鴨血のマカロン。 なかなか美味しかったー。 ペアリングしてもらったので、まだまだ続きます。

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あ、写真マカロンじゃなかった笑 駆除猪ミートボール？だったー。 山から街に降りた猪が駆除されたものですって。 だから、お皿がグレーチングらいしです。

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お皿の下にも葉っぱ？が敷いていてワイルドですね ジビエ料理ってこんなにお洒落なんですね

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ごん。さん ありがとうございます。 すごいお洒落でしたよー！！ 金額気にしないで頼んでたら、えらいことになりましたけど笑

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