シャントレーヴのACブル2013 日本人女性醸造家栗山朋子さんが関わるネゴシアンのワイン。買いブドウでワインを作るので正確にはネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 2013のACブル2本目。色がとても綺麗でまさにピノという色。香りも華やかさはないが、心地良いピノの香り。口に含むとまずやや強めの酸を感じる。裏には果実が隠れているが、まだ酸の方が強い感じ。春頃まで常温放置して多少ストレスを与えればバランスが良くなり向上すると思う。ショーヴネ・ショパンのACブルでも感じたが、2013ヴィンテージは酸が特徴的な年なのかも。 コルクはDIAM。

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