南フランスのシャルドネ。樽香は感じない。フレッシュな果実味と後味はドライな苦み。甘み少なめ。ワインだけで楽しむには、ちょっと物足りないかな〜。値段考えればアリとも言えるけど、次はあえては選ばないかも。

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ドネシャル！ 目黒のマスターによると、ドネシャル自体は本来クセがなく作り手の志向や手間暇のかけ方によって大きく変わるのだとか ドネシャル会も開いてもらえるように企画したいと思ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

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なるほど〜 これは素材本来の姿を表現したものですかね。和食的！

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でもやっぱりドネシャルは樽香ガツンか、ムルソー的な濃いナッティかトロン系がいいですよね(^^) 目下のテーマは安くて↑のようなドネシャルを探すことです♪

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イエス！イエス！

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アルゼンチンのアンデルーナのシャルドネが正しくsinさんの言うような安くて樽ガツンですよ。 1400円くらいで買えるので試してみて下さい。 自分の過去のポストにあります。

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ナスさん、ブックマークしました(^^)

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