サッシカイア飲み比べ！ デキャンタージュしてあったものの開店して程なく訪問したので 香りは硬く閉ざされた硬質で還元的な香り。 少し開くと赤い小さな花やキャンディ、ラズベリー、ブルーベリーなどの香りが 濃度は三本の中で最も高いが、酸が強く綺麗に残っているので滑らかでスムーズに飲める。 タンニンとてもふくよかで広がりがあるが、まだまだ若く強いのでそれなりにエグミを残す。 時間の都合で三十分くらいしか飲む時間がなかったのでその時間内ではポテンシャルを発揮するほどまでは開かなかった。 しかし30分くらいすると果実味や花の香りが僅かに広がってきて、緻密な果実味と美しい酸とともに一体感も増してきた。 まあ早のみには向かないかな 十年は置きたいワインでした。

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凄い飲み比べですね☆エノテカさんですか？ 時間が無かったのは残念ですが、それにしても羨ましいです♪

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サッシカイアのUPだけなかったので待っておりましたがな〜 大名古屋ビルヂングですよね⁇ 行こうかどうか迷いました‼︎ 確かに抜栓時間による所がありますね。 私は20分以上居た事がないから（そんなに長居出来ますか⁇笑 ラシックは長居しやすいんですけど。）ワインが勿体無いかも〜

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y.makiさん エノテカです！ 週末のスペシャルテイスティングはすばらしいですね 若いけど十分楽しめました numeroさん 大名古屋ビルです！ 予約がかなり入ってるらしくて開店すぐ入ったのですが残り2セットのみっていわれました 予約した方がいいみたいです！

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サッシカイア飲み比べ良いですね(^^) 大名古屋ビルヂングのエノテカは行った事ないのでわからないのですが、横浜や都内のエノテカだと、空いていれば1〜2時間くらい平気で居ます（笑）

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2時間とか強者ですね 店員さんに覚えられそう（笑） 時間があればもう少しゆっくり飲みたかったです！

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