鳥の様にも見えるけど金目鯛 パリパリの皮と火が通っているのにホロホロしなく弾力もしっかりある この加減は絶妙です ブラインドのシャブリ 最近シャブリには良い意味で裏切られます(笑)

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火入れが最高だった！！ おっしゃるとおり！！

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金目鯛とシャブリ…ごくり！( ﾟεﾟ；)

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ごくりですー(^o^)

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素晴らしい！ 岸田シェフの真骨頂ですもんね！

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シェフお見かけした感じだと30代ですかね 天才です

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たぶん30歳になったくらい！！ 火入れは凄いですよねぇ～

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そうそう！鳥と間違えました（笑）

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