フィレンツェのリストランテにて。こちらのリストランテは、フィレンツェ在住12年の日本人カメリエーラが居る店。彼女のお勧めに乗ってみる。抜栓直後は閉ざしていた物の、デキャンタージュを施してから間も無く開き始める。レーズンやベリー系ジャムを感じさせるバランスが整っている味わい。料理は、キアニーナ牛のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナとコントルニ、ビステッカが1キロからオーダー出来るため、プリモは断念。完食して若干満腹中枢に余裕があったので、ドルチにフィレンツェ名物のズコットをオーダー、最高に美味し！日本人カメリエーラのノリコさんとの会話が弾み、帰りたくなくなってしまった（笑）

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初めまして♪ フォローさせていただきました。

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taikoさん、フォローありがとうございますm(_ _)m 私がフォローする対象は、混じり気なしのイタリア好きと決めてましたが、コメント付きのフォローをされたら応えないわけには行きません（笑）

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ありがとうございます。 混じり気なしとは疑問がつきますが 私の憧れるイタリアでしたので…

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モンタリアーリのブルネレスコは、良年を大樽で熟成し2012年にまとめて瓶詰めしたユニークなワインらしいです。2005年は7年もの大樽熟成されているので、かなりの熟成を感じられたのではと思います。私もVinicaにアップした通常のキャンティも古典的で楽しめました。フィレンツェにいればビステッカは食べたいですよね。毎日、楽しい出会いがあって、羨ましいです。

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taikoさん、余計な一言でした… イタリア偏愛者の戯言とお許し下さい。 同じイタリアを愛する者として、今後もどうぞよろしくお願いします。

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Montefalcoさん、大樽熟成7年ですか！ 確かに、熟成された奥深さを感じる味わいでした。いつも、貴重な情報を頂き、ありがとうございます！ フィレンツェは、素晴らしい街ですね。また、訪れたいと思います。

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