甘さがきつくなく、朝方開けたので酸味も適度になり、遠くにドライフラワー感じて、トマトソース全般に合いそうなアマローネになってます。濃いめのチーズでもいいですね！おいしいです(^^) 今日はサーモンのハーブトマト煮に、イタリア展で買ったエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけたカンパーニュ添えて。オリーブオイルの濃さがアマローネに負けません(^^) イタリア展でのアマローネ三本セット大当たり！

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