イベリコぶたのトンテキにクレマン.ダルザスを。。。って、このお肉なら塩コショウで十分美味しかったかも。 肝心のワインは軽めで余韻が短め、炭酸も弱めな印象です。 いや、お肉に飲み込まれてしまいました。決してワインのせいじゃありませんが。

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