安うまシャンパーニュ！ たまシャン！？ Satokoさん お待たせしました！ チャーシューのアフターです！！ たまシャンはアペリティフとして、ラーメンには泡盛をお供に楽しみました。 自家製チャーシューというと、、、トロトロジューシーで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これは、ものすごいレシピを思い付いてしまったかも！ またやろーっと！！

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キターー(*≧∀≦*) めちゃくちゃ美味しそう✨✨✨厚切りも堪りませんね！本格的過ぎて作るの難しそうですが…良かったらレシピ教えて下ちゃい(๑˃̵ᴗ˂̵)

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Satokoさん 二郎風チャーシューがよかったので厚切りにしました(^^)b ①ひも付きの豚肩塊にフォークなどで刺しまくり、 袋にいれて焼酎または泡盛を注ぎそこへ塊とネギの青い部分と潰しニンニク、生姜をいれて袋を閉じ軽く寝かします。 ②30分程度寝かしたら塊がヒタヒタになるくらいの熱湯したお鍋のお湯に、袋の中身をすべて投入しとにかく中火から強火でに続けます。お湯が揮発したら足し水をしながら約1.5時間ほど （圧力鍋がある場合は、もっと時短できると思います。） ③割り箸をさして通るくらいになったら、別鍋で、醤油300ml みりん、砂糖、料理酒を温め、アルコールを飛ばしながら塊を投入し転がしながら味を染み込ませます。10分位コロコロさせたらタッパーに移して余熱で味を更に染み込ませれば完成です！ 冷蔵庫にいれると油分が固まるので、少し温めてから食べるとホロホロチャーシューの出来上がり！

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文字打つの大変でしたよね>_< レシピありがとうございました❣️ブックマークして是非チャレンジしてみます。暖かいホロホロチャーシュー╰(*´︶`*)╯♡

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Satokoさん いえいえ！ 3工程しかないので簡単ですよ(^^)b 是非お試しあれー♪

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たまシャン！！なんてラグジュアリーで素敵な響き（笑） 私も言ってみたいです〜(о´∀`о) そして自家製チャーシュー、めちゃめちゃ美味しそうです(*☻-☻*)♡

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これは美味しそー‼︎ 圧力鍋でやってみます( ๑˭̴̵̶́ ᒡ̮ ˭̴̵̶̀๑ )

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lapinさん たまボルの派生語録です(^^)b笑 ちびまる子ちゃんがタマちゃんを呼ぶ風で発音しますww チャーシュー反響高いー(o^O^o) ありがとうございまーす 結構簡単で美味しかったので大満足ですー♪

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nume3 むむっ！nume3は圧力鍋マスターですね！！ 我が家には圧力鍋がないのでトロトロにするのに苦労しましたー圧力鍋ならもっともっとトロトロになるんでしょうねー♪

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