辛口＋程よい酸味のビオロゼ 有機農法で育成されたワインをビオワインと言う。ビオと聞くとビオ独特の味わいや香りをイメージするが、このシャンパンは一度飲んでみて欲しい。 葡萄品種はピノ・ムニエ100%で砂糖など甘味分は一切入っておらず、ピノ・ムニエ100%というだけでもビックリするが、飲んでみるとその驚きは倍増すると思う。

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