うーにうにうにうーにうに！ ミッション完了！！ 雲丹ご飯炊きました！ まとさんRさんの先人からのアドバイスで炊いてみましたが、これでオッケーー？かしら？ 雲丹をたくなんて、超贅沢です！動悸がぁーー(笑) できあがってみると、あっさり品の良い雲丹のご飯～すごくおいしくてびっくり！！これは、料亭で最後に出てくる贅沢な晩餐ご飯です！！我ながらウキウキ(笑) さて、ワインは？シャルドネ？！フランスのもの？悩んだ結果、去年の夏に大ヒットだったヴィオニエ＆甲州を～料理を邪魔しないマリアージュ♪でも日本酒の方が合うかなー！ お供は名古屋コーチンのメンチカツ～ バンザーイ！おうちご飯！

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バンザーーーイ！＼(^o^)／ 雲丹！雲丹！雲丹尽くし〜！ もう料亭にしか見えません（≧∇≦） ゆかさん、お料理も上手で優美ですね♡

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あはははーっ！w ヴィオニエとうーにの饗宴（≧∇≦） バンザーイ＼(^o^)／✨

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バンザーイ♪＼(^o^)／

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Kaoriさーーん まとさん、理絵子さんからのレシピ！頑張りました(笑)

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aeroquaiさん！ もう、達成感バリバリーー！バンザーイ ＼(^o^)／

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信一さーん ありがとーー！バンザーイ ＼(^o^)／

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このウニご飯は真似したい〜！ なんか贅沢ディナーですね(^^)

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雲丹御飯…なんて贅沢！ これ！香り付きの写メしてくれ‼︎ 目を閉じて いただきまーす！

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キッチリ メンチカツで 油脂と 動物性たんぱく質を 補強しておりますね。 素晴らしい。

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本当に作っておられるー！！すごーい＼(^-^)／ あれ～でも食べれていない‥吸え！私よ空気を吸え～(￣∇￣*)ゞ

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日本酒と分かってても開けちゃいますよね、ワイン！

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すごい〜〜（≧∇≦） やった〜*\(^o^)/* さすがお姉様！ や〜ん！本当に食べたいです〜〜（≧∇≦）笑

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美味しそ〜 雲丹いくら…このあたりにマリアージュするワインは課題ですよね。 しかし 贅沢だ！ いつか私も真似したい。

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うに飯？簡単ですか？レシピ教えてください

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炊き上がりのう～に御飯をほぐして混ぜる時に、う～にの良い香りが…たまらんっ！(*≧∀≦) レシピプリーズ！(^_^ゞ

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ウニ・ウニ・ウニーーー、 クックパッドで検索しょへ(^^へ)

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末永さん でっしよーー(笑) そのあと三つ葉を乗せてお茶漬けにしたら、また最高！！

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taikoさん 家族にどうしたの？今日は～と言われました(笑) お上品なお味♡

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佐土原さん あははー育ち盛りがいますのでね～(笑)

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コムさーん はい、あーーーん (´□`) あれ、と…届かない～ (゜Д゜;)

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ハマチャン 意地でもワインだーー！と思って(笑)なかなか難しい～ (;^_^A

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yumihaちゃん やったぁーー！ 次作るのはお正月かなぁ(笑)

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HIROMIさん せひ！合うワインを見つけて教えてくださーい (^o^)

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タダチャン、モンチャン 元祖のまとさんはお出汁でRさんはお醤油入れてたので、私は塩と出汁醤油とお酒を入れてうにを乗せて炊飯器で炊きました。一緒に炊くんだよ～江戸っ子は少し濃いめの塩加減の方が良いかもです。 (^o^)

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博美さん 良いレシピあったら教えてね♡

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割合はどんな感じですか？ウニ一船？米なんごうすか？作るぞー

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我が家にもこのワインが有ったなら、絶対開けてます（笑）

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ウニ好きにはたまりませんね～(≧∇≦)♡

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ウニご飯！締めに三葉と併せて雲丹茶漬けとか！ 豪華＼(^_^)／

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タダチャン ごうせいに2合に一船使っちゃった！！

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ハマチャン きっと好きだと思う！！

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まゆさん イエーイ！！雲丹バンザーイ！

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Takuさん なんとーー！FBにはアップしたんだけど、そうやってたべたら最高でしたよ！！ 偶然にびっくり♡

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Tadashiさん 昆布出汁11:うす口1:みりん0.5〜0.7位で美味しく炊けると思いますよ〜 鰹出汁ならよりしっかりに。 市販品を使うならうどん出汁位を目安にしてみては〜

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ありがとうございます 雲丹探しにいくかな～

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次の流行りはウニご飯ですね(^^)

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さすが！ハマチャン！！ 次はその配合で！！

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