シャンボール村における唯一のオート・コート区画、レ・トープのぶどうを使っているキュヴェです。 ちなみに約5haのこの畑を所有しているのはユドロ・バイエを除けばローラン・ルーミエだけとのこと… チェリーやラズベリーを想わせる赤系果実の香り、ちょっと土っぽいニュアンスも感じます。 村名シャンボールこそさもありなんと想わせる程の優雅でエレガントなスタイルのワインです。

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いつか言われてたユドロ・バイエの抜栓ですね！脂身の少ないお肉ともバッチリで美味しそうですね(^^)

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そうそう…例のユドロ・バイエ抜栓しました♪ニュイらしさシャンボールらしさを感じることが出来ましたよ♪

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ユドロ･バイエのシャンボールはコスパも高くて好きな作り手さん。シャンボール村にオート・コートドニュイ区画が有るのは知らなかったので勉強になりました。シャンボールのニュアンスがいっぱいのルージュですね。(^-^)

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どらさん… ユドロ・バイエならプルミエでも一万円割れがありますからね♪リーズナブルにシャンボールの雰囲気が味わえました♪

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エレガントなワインとローストビーフ(かな？) 本日もゆったりとしたAbe家のディナータイムですね( ´艸｀)ｽﾃｷ たっぷりソースはどんなお味ですか？

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かなり濃厚そうな色合いですね～(o^^o)。

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オート・コート区画であって シャンボールらしさを楽しめるのであれば 私もチェックしておかなければなりません(^^)

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ゆーもさん… ちょっとシャンボールチックなエレガントさが感じられるワインでした♪ローストビーフは山ワサビ入りのディプでいただきましたよっ！

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ひろゆき☆☆さん… ローヌのような色合いですが、上品な味わいが感じられました♪

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コジモ三世さん… もう少し上乗せすればシャンボールが買えますからこの際、思いきったほうがイイかもです(笑)

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