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3.5
自宅ストックから持ち込んでのワイン会、3本目/5本中。 トレンティーノの土着品種、ノジオラ。 粘土、石灰質土壌、標高300-400m。 発酵は、80%をステンレスタンク、20%を木樽(225リットル)、熟成はステンレスタンクで7ヶ月、瓶熟成は最低4ヶ月。 このボトルはバックヴィンテージで、2003年。 現行ヴィンテージものと比して、明らかに濃い目の色合い。 酸とミネラルが特徴なのは相変わらず。 余韻のミネラルから、畑でいかに質の高いブドウが栽培されていたかがうかがい知れる。
テスト26730
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自宅ストックから持ち込んでのワイン会、3本目/5本中。 トレンティーノの土着品種、ノジオラ。 粘土、石灰質土壌、標高300-400m。 発酵は、80%をステンレスタンク、20%を木樽(225リットル)、熟成はステンレスタンクで7ヶ月、瓶熟成は最低4ヶ月。 このボトルはバックヴィンテージで、2003年。 現行ヴィンテージものと比して、明らかに濃い目の色合い。 酸とミネラルが特徴なのは相変わらず。 余韻のミネラルから、畑でいかに質の高いブドウが栽培されていたかがうかがい知れる。
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