世界のピノとシャルドネを飲む会⑥ イタリアのシチリア島、エトナ山北側斜面で造られているシャルドネ100%の辛口白。 明るく濃い金色からアルコール度数の高い濃密な白を予想していたけど、とても爽やかで、生き生きとした酸が、豊かな果実味を浮き上がらせていた。 イタリアのそれも南の島で造られているって、ちょっとわからないかも～。 チーズたっぷりのお料理つつきながら。。。

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