1868年にサヴィニーの土地を買い、1880年にワイン造りが始まった歴史あるドメーヌです。 1988年、4代目の当主パトリックが継ぎ、サヴィニーを訪れる者は必ず訪れるべきドメーヌとなりました。 人気はなによりも、生み出すワインの水準の高さにあります。 一級畑ヴェルジュレスは、96年にピノ・ノワールからシャルドネへと植え替えられた、特別な区画です。 試飲会。 この間2007を飲んだと思ったら2011も飲む機会に恵まれました。 ナッツ、洋梨の香り。 余韻があり、ミネラル感あり。 美味しい。

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