マルセル・ダイス　ベルケム　'13。 華やかでフルーティー、そして、複雑。 酸しっかり、残糖感あり。 アルザスワインの好きなところが、全部あるワイン。 フォアグラをのせた、キノコのリゾットと。 キノコではなく、サフランのリゾットでも良かったかも。

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