しゃりしゃりと桃&蜂蜜。 しゅわり。とややハッキリめの炭酸感が気持ちいい♡ミネラル感は少なく、こっくり感がある一本。 飛魚のお造り、ネギ&生姜醤油で トマトとモッツァレラのカプレーゼ 米粉のバタール(蜂蜜・オリーブオイル) 飛魚造りは卵黄を落としてまったりさせて素敵マリアージュ。 バタールにして正解。 カプレーゼは◎(^^)q 味付けを微調整してより美味しい時間に出来るのが家呑みの醍醐味ですね♪ 呑み過ぎだけ注意！

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