日本に本物のワインを 「日本にはまだ、本物のワインが普及していません。本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」。 1962年、一人の研究者のそんな言葉から、キッコーマンのワインづくりが始まりました。 それ以来、キッコーマンは「マンズワイン」ブランドで、多様化するお客さまのニーズに応えながら、常に高品質なワインを提供してきました。 2001年、キッコーマンは「マンズワイン・品質主義宣言」を発表しました。 「品質主義」で最も重要なのは、ワインの生命である「ぶどう」の素性がはっきりしていること。 マンズワインが用いるのは、国産・外国産を問わず、技術者が自ら立ち会い、厳しく選別したぶどうだけです。 さらに、世界各地で研究を重ねた技術者たちがぶどうの可能性を最大限に引き出すワインづくりを行っています。 また、「品質主義」ではコンセプトや原料の基準別に3つのカテゴリーを設けました。 「国産プレミアムワイン」は、国産ぶどうを100％使用した数量限定ワイン。 「スタンダードワイン」は、世界中の良質な原料を使用し、マンズワインの醸造技術を活かした国産ワイン。 「ジャパニーズ・オリジナルワイン」は、日本人の嗜好や味覚に合った日本独自のワインです。 試飲会。 甘い香りに渋めの味わい。 樽の香りもあるので少し重い感じ。

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