オノロ　ベラ　オーガニック 2015 畑はフミーリャ北部に位置し、平均樹齢35年のブドウを使用。年間降水量は僅か300mmという非常に乾燥した場所のため、収穫はわずか20hl/haと極めて低い。 何もない岩からブドウ樹が出ており、オーガニックを強調しているユニークなラベル。 モナストレルの個性は控えめ。ピノを感じさせるのは気のせい？ 明日は、グラスをブルゴーニュに変えてみようかな。

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興味深いモナストレルですね 生産者はファン ヒルと関係あるんでしょうか ブクマしました^_^

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生産者ヒル ファミリーは、9つのワイナリーのプロジェクトを統合した名称で、売り手としては大企業のような顔を持ち、造り手としては小さなワイナリーの集まりだそうです。 なので、関係なさそうですね。

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