Honoro Vera Monastrell Organic
オノロ・ベラ モナストレル オーガニック

オノロ　ベラ　オーガニック 2015 畑はフミーリャ北部に位置し、平均樹齢35年のブドウを使用。年間降水量は僅か300mmという非常に乾燥した場所のため、収穫はわずか20hl/haと極めて低い。 何もない岩からブドウ樹が出ており、オーガニックを強調しているユニークなラベル。 モナストレルの個性は控えめ。ピノを感じさせるのは気のせい？ 明日は、グラスをブルゴーニュに変えてみようかな。

香りがいいモナストレルのオーガニック。初日は甘味が強いけど2日目は上手くこなれてそれほど気にならない。旨いです。

オーガニックのモナストレル 紅茶の香りは、ここでも健在

優しい薫り・適度な酸味のスペイン赤♪モナストレル種100％！同じスペインのテンプラニーリョ種と、こんなに違うんだぁ！(^-^)v

フルーティで、美味しい 手作りピザ（夫作）とともに

飲み口はフルーティーで割としっかりしている。 タンニンは比較的強め。 陽性のワイン。 抜栓後より少しおいた方が良いかも。 中々のワイン。

美味です。

これは中々飲みやすい。アルコール14%だけど重すぎず、いいかんじ。

スペインのオーガニックワイン！！甘いアロマからは思いもよらずスパイシーな味わい(^^)後味はオーガニックからなのかスッキリ！

アカデミー授賞式のディナーで振る舞われたオノロベラ。そのオーガニックワイン。こんなに力強いオーガニックワインがあるとは...。

今宵はモナストレルのオーガニックです(^.^) 若々しい赤い花や赤果実の香り。 お口の中は花束のようなチャーミングな味でイッパイ！初々しさを感じる余韻で気持ちいい♪ スペインの早熟はジューシー感満載(^_-)

「オノラ　ベラ　オーガニック2012」スペイン南東部ムルシア州北部：フミーリャＤＯ。モナストレル種。 初めての品種。有機栽培。モナストレル種は、バレンシア州モルベドレ村周辺が原産地と推測されている。この地域の15世紀の文献にモナストレルのワインについて記述されており、18世紀まで高い評価を得ていたといわれる。その後、南仏のラングドック・ルーションやプロヴァンスへと栽培が広がった。仏ではムールヴェドル、オーストラリアとアメリカではマタロと呼ばれる。ボデガス：フォアン　ジル 。アメリカでインポーターを営むスペイン人ホルヘ・オルドネズ主導で始まり、母方の姓VERAベラという名に、スペイン語で名誉や尊敬を表すHONORを発音しやすく少し変形させたHONOROオノロをその前につけてHONORO VERAという名前に。色はやや濃い目のルビーレッド。香りはカシスリキュールや煮詰めたチェリーのような印象。口当たりは滑らかで、丸みのある酸とほど良いタンニンとのバランスが良い、飲みやすさの中にも凝縮感がある。辛口。ミディアムボディ。 ワインカ―ブ マルコ900円位。金沢城での花見。

花見弁当として、スペインのオーガニックワインとビゴのバゲットは最高〜 ワインカーヴマルコにて。

渋い。けど、のんでるうちに美味しくなってきた(^ ^)

ゴヴァンで。