遅れてきたバレンタイン、帰宅したらフランスのピノ・ノワールなのにシュペートブルグンダー的なメニューが用意されてました。 香りはマトロらしく筋肉質な強いピノ・ノワールで、飲めばスミレ、パンジーを食むような可憐な品の良さ。毅然とした良家の二十代後半のお嬢様。 やっぱりマトロが好き。骨太なのに繊細で品がいい。 開けて10分、革、黒胡椒。

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