染まり具合はまだまだながら キラキラときらめく酒石。 香りは控えめ、 味わいも生真面目でスムース。 疲れがスルスルと流されるようです。 アテは県内産の鹿。ワインとの合わせを念頭に タレ、レモン、オリーブペーストといろいろ試してみたところ、 カルディの白トリュフ塩がベストマッチんぐー。 250グラムペロリとご馳走さま。

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