パコドサルサス o11 何か全くわからない果実の強烈な香り 黒コショウやハーブも負けじと主張しあっていてパワフルな液体 何やら木の実のような香りもあり 味わいは強いがキレのよい酸と驚くほど柔らかなタンニン 香りのエキゾチックは雰囲気とテンプラ×シラー@スペインということからは想像もつかない上品さがある 基本的にはシラーのブルーベリーが優位でじわっとテンプラが周りを覆うような印象を受ける 1990年代前半のオーブリオンの醸造責任者を使っていたりオーパスワンの名前に似せたりと王道に寄り添うスタイルかと思いきや意外性の塊のようなワインだった 人を選びそうだが個人的には鼻を摘んで飲むとかなり美味しいという不思議な一本

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