フィリポナ クロデゴワセ とっておきを開けるので、家族のリクエストはガン無視な晩御飯。 初めて口にするワインに思いを馳せながら、鰹タタキ&塩タタキ、ツガニ旨煮、秋刀魚塩焼、無花果の天婦羅、なますと柴漬けを用意してみた。 マリアージュランキング 一位 柴漬 二位無花果天婦羅 三位秋刀魚(ワタと大根と柑橘の渾然一体) ツガニ以外はどれも相性良かったです〜。 似た物を合わせるスキルを身に付けたので、石垣を意味するクロに石垣の雪塩を合わせてみた。

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1位の柴漬けは意外でしたが … 雪塩は流石ですね！無花果の天婦羅もいいですね〜(*^^*)

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クロデゴワセ！おいしいですよね～うーむ柴漬けですかぁーー 想像つきません～

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秋刀魚今が旬ですね♡ ワタ大好き！ バッチリですね(^^)／

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クロ・デ・ゴワセ、ミレニアムより前の年であれば、飲み頃かもしれませんね。 ボクは05飲んだけど、まだまだ開いてませんでした( ；∀；)

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柴漬、茗荷と生姜を一緒に漬けたのが良かったのかもです〜♪ 秋刀魚と大根の苦味もワインを引き立ててくれました〜♪ 適度な熟成感に溌剌とした酸が同居してました。 まだまだ寝かせられそうですが、今日の感じがストライクでした！

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ガン無視(￣▽￣)w だってワインのタメだものw カニは微妙なんですね！

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ツガニは衝動的に買っちまいましたが、料理変えれば全然ありだと思います〜 我が家の鉄の掟、食費は三千円まで(買い出し時の駐車料金含む)を遵守した自分をほめたい。

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無花果の天婦羅にシャンパーニュ♡ 良さそうですね(-_^) 早くやらなきゃ時期がおわっちゃうよね（≧∇≦）♪♪

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ぜひぜひ真似ちょびれ〜 衣がすぐふにゃるので、一番最後に料理して、揚げたてを喰らうべし！ でも、甘いから、デザート的位置付けかもしれません〜

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