アラン・ユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ07' 透明感のある赤に茶、黒みはうすれエッジも差が余りない感じ。 07'のイメージよりは熟成してると感じました。 香りは熟したイチゴ、プルーンに紅茶、ちょっと花の感じも。 円やかな酸味が主体かな。 出汁っぽさとタンニンがうまい具合にマッチ。 合わせた料理は、最近お気に入りのキノコのソテー。

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