澄んだ黄色で、粘性は中程度。グレープフルーツなどの果実の香りとアーモンドのような心地良い樽のニュアンス。ミネラルは豊富だけど決して硬くなく、まろやかさも感じられるほど複雑で余韻も長い。キリッと冷やして牡蠣に合わせるというよりも、大きめのグラスで少しなじませてワイン自身をゆっくり味わいたい。

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このワインは羨ましいです(^^) ワイン自体に存在感があるのでしょうね♪

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末永さん キリッとしたシャブリも好きですが、このミネラルは何と表現したらいいのか...、甘辛い料理のように、硬質と軟質が両方感じられる不思議な味わいです。

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色々な味わいがバランスよく混在してるワインは、正直コメントしづらいですよね(^^) ドーヴィサは村名しか飲んだことが無くて… 先日同じレ・クロの2012を買ったのですが、飲めるのはいつになることやら…です^_^;

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