アリゾナワイン。 去年購入。 穴空いてるパイナップル飴とリンゴジュースのにおい。 酸味はそこそこあるのにそれが全然生きてない。 ヴィオニエのせい?それとももう一つのバラエティのでせい?? MLFもされてないはずだし …なぜ？？ 味わいフラットー。 APPEARANCE Intensity:L+ Color: pale gold NOSE Intensity: M Aroma: pineapple, apple juice, mineral, pear, honey,　 PALATE Sweetness:Almost dry ( RS 0.25%とのこと) Acidity: M+ Tannin: L+ Body:M Flavor:Pear, apple, wood, Finish: M OVERALL good Cold soaked 24 h wholecluster press fermented in SS aged in neutral french oak with minor lees sttirring -VI Verdelho aged in SS No heat stabilization, and no fining Did filtere TA 5.5 pH 3.52 Alc.13.5

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アリゾナ州でワインを作っているとは知りませんでした。ブドウの木は枯れないのでしょうか？興味深いです。

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TakA© さん びっくりですよねー 意外と雨ふるんですかね？! あ。でもアメリカは水あげられるんで、その辺は大丈夫かと 土壌と気温の差がワインのぶどうづくりに向いていると現地の人が言ってました。

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アリゾナ州なら気温の差はありますよね(^^) 土壌は良いのですかねー？サボテンエキスですかね？（笑）

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サボテンエキス　笑!!!

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