2001 ジョルジュ リニエは好きな造り手さんの１人。色合いは少しオレンジを帯びたルビー。 豊かなベリーに加えてバニラのような甘さがあって、香りだけで嬉しくなる感じ。 抜栓1時間ほどして、飲み初め。 旨味のあるしっかりとした甘い果実味。時間と共にチョコレートやキノコのような土っぽさも。 合わせたお料理は手羽元とひよこ豆のタジン。

テスト20027