南アフリカのシャルドネ。阪神のワイン祭りで試飲して買ったもの。 フランスのシャルドネは、少し室温にしてから飲むけど、これは冷えたままの方が良いかも。と思ってセラーから出してすぐに抜栓、飲む！ うん、冷えてても香りも味も濃厚。マロッてる感じがすごいする。室温に置いておくと味が濃いとさえ思ってしまう。 でもイタリア料理には良いかも！ なすとリコッタのパンタッチェ、イワシのマリネサラダ、イタリアンブレッド。

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