高畠@上和田ピノブラン14 クリアーな薄いイエロー、香りはレモン、青リンゴ。 とにかく硬質でみずみずしく、酸は強めでアフターは甘苦さも。 ホームページではシャルドネでは重すぎる、甲州ではミネラルとキレが足りないと思う時はこのピノブランが間を埋めると書いてありました。 シャルドネというか、きいろ香タイプのシトラスに硬質なミネラルがたっぷりな印象。 ミネラルは品種特有のものでしょうか。畑の標高が高そうなイメージもします。 温度があがるとメープルシロップのような甘い香りもあるけど硬質なミネラルは崩れませんでした。 無性に牡蠣が食べたくなってきましたw 1500円台とお値段は手頃だし、先日に飲んだ北海道ワインのピノブラン同様に寝かせてからも試してみたいピノブランです。

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