栃木にある、ここファームへ行った際、飲んだワイン。プティマンサン。ここの自社畑で作られてるぶどう。元々は南フランスの品種で、現地のワインメーカーが来たとき、「美味しすぎてふら産が売れなくなるから売るな！」と言われたそう…w 本来、酸が強くて単一では作られないけど、日本の土壌では酸が抑えられ美味しく仕上がったそう！ 話の通り、濃厚でとっても美味しかった！粘性があり、ほんのり甘い。でもしっかりとした深い味わいもある。女性なら大喜びなワイン。

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ここファーム、私も好きです！ 余談ですが、「月を待つ」と、サキイカが、メチャクチャ良いマリアージュです！

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