先日のお料理教室の復習。 それに合わせてのイタリアの白ワイン。 初めての品種。これ、めちゃ美味しい♡ さっぱりしてるけどミネラル感が後に来て、フレッシュな香りの中にも複雑な何かがある感じ。 クイクイといける、そして今日の料理にも合ってたかな♪ イカとシソのスパゲッティーニ、和の根菜のグラタン、昨夜の残りのパン。

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