オーストラリアへ渡り、移住民としてタスマニアのワイン、ビーフ、そして土地開発産業において起業家としての頂点に立つまで成し遂げた人物です。 そして、ワインのラベルに描かれている「しっぽを2本もったライオン」が最初に現れたのは12世紀、ボヘミア王国の紋章 としてでした。 そしてワイナリーにとって、創設者ジョセフ・クローミー氏の功績や遺産を象徴しているものとして、ライオンが描かれています。 ジョセフ・クローミーのセラードア、ブドウ畑、そしてワイナリーはRelbiaという北タスマニアのロウンセストンから南へ15分ほど運転した所にあり、 ロウンセストン空港からも近い距離にあります。 ここにはクリーンで、現代的、最低限の外観、入手可能な最先端の技術を供えたワイナリーとして建設されました。 自社畑は61ヘクタール（150エーカー）になるブドウ畑と新しく完成した最先端のワイナリーを含み、涼しい気候が作るプレミアムな果実からエレガントなワインを生み出しています。 品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールを育ててい ます。 またプレミアムなスパークリングワインと貴腐のリースリングも作っています。 試飲会。 チェリー、スパイスの香り。 タンニンは荒々しい。 お値段以上かと言われると結構厳しい。 熟成したらもっとよくなるかも。

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こちらも試飲会で頂きました。 たしかに値段に対してはお得感は少ないかな。 若いから熟成したのを試したくはなりますね！ 説明に書かれたプレミアムなスパークリングも頂きましたが、そちらはけっこう旨かったですよ！

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熟成させるまで自分の辛抱が足りません笑 スパークリングは気になっております^_^

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