完熟甲州を地下貯蔵庫で10～20年熟成したものをブレンド。 個人的には、アルコール臭が前面に出ていて熟成感をあまり感じない・・・。味わいも、確かに甘さがあるが酸味がその上をいっている。 よい表現をすると、ラベル裏の感じと言うことか・・・。

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