南国系の黄色いフルーツ。パイナップルのエネルギッシュな香りとバナナの皮の微かに石油っぽい香りを感じます。 ハッキリとした酸味と心地よい苦味がバランスよく入り混じり、メリハリの効いた味わいとなっています。 印象としては、明るくストレート、太陽の下が似合う元気なイメージのワインです。 これくらいハッキリとした味わいだと、繊細な料理よりは、フレッシュのレモンなんかをスライスしてそのまま使える冷製料理が合いそうです。魚介のマリネとかですかねえ。

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