DOMAINE DU SERRET Chardonnay (2014) ドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ 生産地:フランス ラングドック ルーション 生産者:ヴィラ・デ・パン(ブランド) ドメーヌ・デュ・セレ ぶどう:シャルドネ 100% タイプ:白 辛口 セレは、南フランスのニール近郊に位置するガルドン河沿いの丘陵地帯に２４ヘクタールのぶどう畑を持つ小規模生産者です。 恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく、テロワールの重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした質の高いワイン造りを行っています。 エレガントなトロピカルフルーツの風味にフレンチオークの複雑なニュアンスを伴った、まろやかで豊かな果実味がバランスよく心地よい。 柑橘系の香りにほのかな樽香で、魚介類料理に最適です。 今日は、鮪、鮭、保立などのお刺身と共に、美味しく頂きました。

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Nîmesのワインとは、マニアックでかなりそそられます。美味しそう！

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