色は薄黄色。粉っぽい酵母、レモン、白い花。 酸は強めでアフターでアロマティック系のオイリーな果皮の渋みが感じます。 裏ラベルに書いていたようにもうしばらく寝かせておいたら全体的なバランスと複雑味が出てきて化けそうなワインです。 今はレモンのニュアンスが強いので魚介類の鍋とかに合わせてみたい。

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