白百合醸造の勝沼甲州。山梨県甲州市勝沼町の甲州を100%使用。香り、味わいがとにかく柔らかい。そして、良い意味で軽やか。気が付くとボトルが空になっていた（笑）和食とバターを使った料理と相性が良い印象。久しぶりに日本の家庭料理に合うワインに出会った。

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