ガルナッチャ100%ということで、evodia のような物を想像していました。が❗️「なめるな」とビンタされた気分です。媚びないですね、全く。この頑強な感じは、歯がキシキシいうほどの強いタンニンからきています。そしてそのタンニンの主調低音の裏からチラチラ顔を出す複数のアロマ・フレーバー・テイストの複雑さは、媚びざる者の自信の根拠ででもあるかのようです。タルティーニの悪魔のトリル、第3楽章。グァルネリデルジェスで。

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