久々のカリフォルニアピノ。 以前の自分にとってはこれが普通のピノだったんだろうけど、フランスのピノやスペインのエレガントなガルナッチャを飲み慣れると、繊細さが欲しいと感じる。 今日はスペイン産の鴨肉をグリルして、赤ワインとバルサミコや醤油、蜂蜜を加えた甘酸っぱいソースで食べたので、このチョイスは正解でした(*^o^*)

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