アン爺 ベストワイン フランス アルザス編 １「マルセル・ダイス」

テスト33316

アルザスのワインは、単一のブドウ品種から造られていたし、 それは、ここの決まり事でもあった。 それに 異を唱え、複数の品種をブレンドして醸造したのが「アルザスの異端児」、マルセル・ダイスである。

テスト33316

「アルザスはフランスでも、最も複雑に土壌が入り組んだ土地である。 せっかく 多種類の土壌が存在するのに、それを無視して、何が アルザスワインだ。」と、 マルセル・ダイスは 主張した。 結局、マルセル・ダイスの主張が通り、最期は、法律を変える事になった。

テスト33316

写真1、2P 「シュナンブール」 リースリング、ミュスカ、シルヴァネール、シャスラ等の混ぜ混ぜセパージュ トロピカルフルーツ、白い花、蜂蜜が これでもか、これでもかと、押し寄せてくる。 飲めば まったりと甘いが、美しい酸も感じられ、素晴らしいバランスである。

テスト33316

写真3P 「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」 ※ 写真1のワインは 「シュネンブルグ」が最近の呼び方

テスト33316

食後、まったりとした時間が出来たなら、このワインをお薦めする。 大きめのグラスで チビチビやって欲しい。 ツマミは要らない。 少し 元気になります。

テスト33316

ほんとにコメントしますが大丈夫でしょうか⁇笑 これはエチケットが素敵です。 この生産者のマンブールのエチケットもまた素敵ですよね。 最近UPされた方がいたので印象に残っていますが、飲めずに終わりそう。 こんな素敵なワインなのに「少し」しか元気になれんのは何故ですか⁇ アンさんサイドの問題か(･･;)

テスト7093

マンブール そう言えば、S氏が 反省会で飲んでました。 早飲みでしたが、、、 記憶力も～タダモノじゃない。 「少し」 そこかい～ 元気過ぎだと ろくなことにならん。 「少し」で ちょうどイイのじゃ

テスト33316

そうですそうです‼︎Sさんが飲まれていて、エチケットが印象に残っていました。 少し、ほどほどに元気な位がちょうどいいのかも知れませんね〜 「えっ⁇もう⁈」くらいが、笑(￣▽￣)

テスト7093

ちょっとクラシカルで華美なエチケットが、嫌味なく似合う素晴らしいワインだと思いました(^^) ちょっと元気が足りない時の方が、ワインの感動を感じやすいかもしれませんね♪

テスト16233

末永さん ほんと、いつも 的確で落ち着いたコメントで助かります。 よろしくお願いします。

テスト33316

アン爺さんの投稿を読んでいると、まだ知らないことばかり！ 楽しみにしています(^-^)/

テスト16233

いつも落ち着きのないコメントで申し訳ございませんψ(｀∇´)ψ

テスト7093

その調子で お願いします。

テスト33316

はじめまして、hanaと申します。 これからも宜しくお願い致します。 いろいろ勉強させて下さい。

テスト47367

Hana さん こちらこそ、 よろしくお願いします。

テスト33316

先日パリでマルセルダイス買っちゃいました〜♫アン爺さんのお墨付きなら楽しみです！

テスト31868

はっちさん たくさんのお土産 ありがとうございました。

テスト33316

はっちさん マルセル・ダイス 基本 デザートワインです。 料理に、合わせるんなら、フォアグラのソテーぐらいです。

テスト33316

いえいえ‼︎お土産少しでも楽しんでいただけたら嬉しいです。 え⁉︎デザートワインなの⁉︎∑(ﾟДﾟ) アルテンブルグっていうのを買って送ったのですが。。普通の白として飲めると思ったのにぃーーー

テスト31868