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3.0
ピノにしては濃いルビーで粘性は高め。 香りは樽が効いた華やかなピノ。赤いチェリー、カシス、ゼラニウムに樹脂っぽい樽。血液の様なニュアンスもあり。 アルコールの甘さを感じさせる強いアタック。カリピノと異なるのはその後に続くミネラル感と比較的ハッキリした酸。タンニンは強いがテクスチャはサラッとしている。樽の焦げたフレーバがまだかなり強く余韻で際立ってしまう。 悪く無いのだが、やっぱりブルピノの方が好み。
テスト4426
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ピノにしては濃いルビーで粘性は高め。 香りは樽が効いた華やかなピノ。赤いチェリー、カシス、ゼラニウムに樹脂っぽい樽。血液の様なニュアンスもあり。 アルコールの甘さを感じさせる強いアタック。カリピノと異なるのはその後に続くミネラル感と比較的ハッキリした酸。タンニンは強いがテクスチャはサラッとしている。樽の焦げたフレーバがまだかなり強く余韻で際立ってしまう。 悪く無いのだが、やっぱりブルピノの方が好み。
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