エゴン・ミュラー四杯目 アウスレーゼ1990 選ばれたブドウだけで作られる甘口ワイン 貴腐菌がついたものらしい オイルリッチな味わいでほろ苦みも 美食家の方の表現だとブリアサヴァランの香りだと （そしてこのイベントの後、まさかブリアサヴァランを味わうことになるとは…(o^^o)） 美食家の知り合い2人はこの日一番のお気に入りと言ってましたが、私には高貴すぎたか(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 合わせたお料理は何年ぶりにお目にかかったフカヒレの姿煮 正しくは極上フカヒレの上海風煮込み フカヒレを箸で探してつまむのでなく、箸で切って丸めて口に運ぶ贅沢さ！ 旨味たっぷりのスープ！ それにこのアウスレーゼ‼︎ 人生にこんな美食の幸せが何度あることでしょう⁈ （日常的に〜って方ももちろんおられましたが 笑）

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素晴らしい～

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アン爺さま、私の人生において記憶に残る感動的なマリアージュでした！

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好き好きではあるが～ 面白い～

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