赤紫でエッジは透明感あり、スミレや木樽の香り、果実味は控えめ、渋味のあるタンニンとスパイシーな木樽の味わい。 凝縮感はあまりなくエレガントな感じがある。 ジェノベーゼぱすたとロールキャベツを合わせてみた、バジルのスパイシーさとトマトとなかなか相性が良い

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