イスラエルのヤルデン、シャルドネを先日に引き続き早速自宅飲み。黄金色がかった濃い色。香りは、白い花の香りを中心に、蜂蜜や各種果実の甘い香りに、奥からバニラ等の樽に起因する香りが感じられます。味わいは、香りは甘いのですが、所謂辛口に分類されると思います。酸味は強くなく、どちらかといえばフルーティな印象ですが、甘みはすっきりとしています。バニラの香りが余韻として長く残り、上品な印象を残すワインだと思います。2015年という若いヴィンテージのワインでしたが、二、三年置くとまた違った顔を見せてくれそうで、なかなか興味の尽きないワインだと思います。

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早速 お家ヤルデンですね！ 寝かせた白も美味しいですよね(°∀°)

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カボチャ大王さん そうなんです。妻の評価も良かったです(^^)

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